Ăn nho có tác dụng gì?

Trong quả nho có chứa polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào và các nguyên sinh chất trong cơ thể, chống lại sự hình thành các gốc tự do.

Thuộc tính kháng khuẩn
Nho cũng chứa các hợp chất có đặc tính kháng khuẩn, có khả năng làm giảm nguy cơ lây nhiễm virus và vi khuẩn khi sử dụng thường xuyên. Các hợp chất được gọi là flavanoids xuất hiện để làm giảm nguy cơ ung thư, trong khi đó một chất gọi là resveratrol có lợi cho não và hệ thần kinh. Chất resveratrol cũng có thể làm chậm quá trình lão hóa.


Bảo vệ tim mạch
Các nghiên cứu khác cho thấy chỉ 10 mg nho cũng có tác dụng đáng kể trong việc giảm nguy cơ đau tim. Nước ép nho đỏ có ảnh hưởng trực tiếp lên phản ứng đông máu, vừa làm tăng nồng độ các chất kháng oxy hóa và giảm các gốc tự do trong hệ tim mạch.

Nho còn có khả năng làm giãn nở mạch máu, hỗ trợ máu lưu thông dễ dàng. Nó cũng có tác dụng làm thư giãn các mạch máu của bạn, làm cho đường kính của chúng lớn hơn. Đồng thời làm giảm huyết áp, cho phép một khối lượng máu cao hơn chảy qua tất cả cơ quan của cơ thể, cung cấp chất dinh dưỡng và tăng lượng oxy cho tế bào.

Cải thiện chức năng của các mạch máu
Các trường đại học của Trung tâm Y tế Maryland cho biết: nghiên cứu chất lượng cao đã cho thấy nó giúp điều trị suy tĩnh mạch mãn tính, một tình trạng mà các mạch máu không thể di chuyển máu đi khắp cơ thể một cách hiệu quả. Đồng thời nó cũng có thể giúp các rối loạn mạch máu như bệnh võng mạc tiểu đường và chứng dòn mao mạch. Các OPCs (hợp chất chống oxy hóa và lão hóa) trong chiết xuất hạt nho giúp cải thiện tình trạng và chức năng của các mạch máu.

Ít chất béo và calo
80% của nho là nước. Mà nước ít calo và không có chất béo, do đó bạn có thể ăn thoải mái mà không sợ tăng cân. Trong chế độ ăn uống, nên chọn nho tươi hơn nho khô. Bởi nho khô đã được làm sạch nước, nếu bạn ăn sẽ nạp nhiều calo hơn.

Chứa nhiều vitamin
Nho chứa nhiều vitamin A và vitamin E. Cả hai vitamin này đều là những chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể từ các phân tử gây bệnh gọi là gốc tự do. Nó cũng chứa vitamin C - một chất chống oxy hóa khác, nhưng với số lượng ít hơn. Quả nho còn là nguồn giàu vitamin B phức tạp. Là một nhóm, vitamin B giúp trao đổi chất gia tăng quá trình chuyển hóa các loại thực phẩm bạn ăn thành năng lượng. Khẩu phần trái cây này cung cấp 17 phần trăm của RDI vitamin K, một chất dinh dưỡng giúp máu đông và ngăn ngừa xuất huyết.

Giàu chất chống oxy hóa
Nho và hạt của nó có chứa một loạt các chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi sự phá hủy của các phân tử không ổn định và bảo vệ cơ thể chống lại viêm nhiễm, làm chậm quá trình lão hóa. Thường xuyên thêm trái cây này vào chế độ ăn uống hoặc sử dụng nước ép để mang lại lợi ích sức khỏe tốt nhất. Trong quả nho có chứa polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào và các nguyên sinh chất trong cơ thể, chống lại sự hình thành các gốc tự do.

Đặc biệt, lớp vỏ mỏng của hạt nho, người ta tìm thấy các chất resveratrol có cấu trúc hóa học tương đồng với hormone estrogen ở người. Chúng có tác dụng làm giảm cholesterol, bảo vệ thành mạch máu trong cơ thể.

Tác dụng thải độc
Đặc biệt, nho còn có tác dụng đào thải chất độc trong cơ thể. Nho giúp gan quét đi lượng độc tố có hại trong cơ thể, đồng thời có ích cho quá trình tái tạo máu. Lượng nước, kali cao (có tác dụng lợi tiểu), giàu chất xơ (thúc đẩy quá trình tiêu hóa) làm tăng khả năng thải độc của loại quả giàu dinh dưỡng này.